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Galettes des rois: a pâtisserie do mês de janeiro
Um dos prazeres do frio mês de janeiro são as galettes des rois, pâtisserie que encontramos somente durante a epifania. Trata-se de uma antiga tradição gastronômica originária do Império Romano....
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Degustações de vinhos, queijos, chocolates
Michèle é francesa – nasceu, vive e trabalha em Paris – e fala fluentemente o português do Brasil. Ela trabalha como assistente de direção para cinema e televisão. A viagem, depois do cinema, é sua...
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Chocolate: faca afiada e cadeado
Veja as novidades do La Mère de Famille, uma loja tradicional com um assortimento maravilhoso de chocolates, balas de caramelo, geléias, bolos, pão de mel… Lugar como este deveria ser proibido. Eu...
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Degustação dos melhores chocolates de Paris
Vejam a nova proposta de Michèle, a francesa que fala português e já está levando os nossos leitores para degustar vinhos e queijos em Paris: “Oi Lina, Querendo oferecer degustação de chocolates aos...
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Patrick Roger: um dos melhores chocolateiros de Paris
Ele foi eleito o melhor chocolateiro em 2007 e é conhecido como o “Rodin do chocolate”. Ele possui várias lojas em Paris e tudo que faz é delicioso. Talvez ele seja o mais criativo de todos, sempre à...
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Esculturas de chocolate em Paris
Em 2009 citamos Patrick Roger como um dos melhores chocolates de Paris. Este grande chef é conhecido também como o “Rodin do Chocolate” pelas suas esculturas gigantescas feitas de chocolate. Leia aqui...
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Angelina no jardim Luxembourg
No final do ano passado, Angelina abriu um endereço no jardim Luxembourg. Para quem não conhece ainda, Angelina é uma das mais tradicionais pâtisseries de Paris. Na inauguração do novo endereço,...
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Chocolates tradição em Paris
Desde 1800 Debauve & Gallais possui uma especialidade: chocolate preto de luxo. Entre seus clientes, os reis da França, Balzac, Proust… Hoje eles estão em Dubai, na Russia, em Beijing, em New York...
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Paris, capital do chocolate
Ladurée chocolates na rue Castiglione Ladurée, confiante da sua reputação internacional, criou uma marca somente para o chocolate. Trata-se de Les Marquis de Ladurée, bela loja situada na rue...
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Nova loja Pierre Hermé em Paris, no Marais
Sorvetes de macaron O famoso pâtissier, chocolateiro e sorveteiro Pierre Hermé acabou de inaugurar uma loja no Marais. Nesta loja você poderá degustar os seus deliciosos marcarons e os não menos...
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Chocolates Jean Paul Hévin
Chocolates Jean Paul Hévin Jean Paul Hévin, considerado como um dos melhores chocolateiros/pâtissier da França, é adorado pelos japoneses e respeitado no mundo inteiro como um grande artista do...
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Barras de chocolate Alain Ducasse
Eu faço parte do grupo que gosta das barras de chocolate. Gosto também das caixinhas com chocolates variados, vários sabores e perfumes. Adoro quando ganho uma de presente. Mas toda pessoa maníaca e...
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A incrível sobremesa da Lindt, em Paris
Os netos saíram depois do almoço. “Vamos dar umas voltinhas”, disseram. E foram direto para a loja da Lindt, ao lado da Opéra Garnier. Achei que eles fossem voltar com as clássicas barrinhas de...
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Nova e deliciosa pâtisserie no Marais
Michalak na loja do Marais Existem chefs midiáticos e bons chefs midiáticos. Christophe Michalak faz parte destes últimos. Este ex chef pâtissier do Hôtel Plaza Athénée, além da sua escola no 10ème...
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Páscoa e chocolates
Desejamos a todos Feliz Páscoa. E aproveitamos a ocasião para fazermos um resumo dos nossos artigos sobre chocolate e mestres chocolateiros. Começamos com este vídeo feito pelos netos em fevereiro de...
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Chocolates Jean Paul Hévin
Chocolates Jean Paul Hévin Jean Paul Hévin, considerado como um dos melhores chocolateiros/pâtissier da França, é adorado pelos japoneses e respeitado no mundo inteiro como um grande artista do...
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Paris/Bruges: onde comprar chocolates
Após os artigos sobre a cidade de Bruges, quando visitá-la e como fazer o trajeto Paris Bruges, Marcello Brito me envia um texto sobre onde comprar chocolates nesta cidade maravilhosa.Alguns vão a...
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Barras de chocolate Alain Ducasse
Eu faço parte do grupo que gosta das barras de chocolate. Gosto também das caixinhas com chocolates variados, vários sabores e perfumes. Adoro quando ganho uma de presente.Mas toda pessoa maníaca e...
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A incrível sobremesa da Lindt, em Paris
Os netos saíram depois do almoço. “Vamos dar umas voltinhas”, disseram. E foram direto para a loja da Lindt, ao lado da Opéra Garnier. Achei que eles fossem voltar com as clássicas barrinhas de...
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Nova e deliciosa pâtisserie no Marais
Michalak na loja do Marais Existem chefs midiáticos e bons chefs midiáticos. Christophe Michalak faz parte destes últimos. Este ex chef pâtissier do Hôtel Plaza Athénée, além da sua escola no 10ème...
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